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IL RISTORANTE
LA NOSTRA
CUCINA
I sapori di una volta, le tecniche di oggi
La nostra cucina è caratterizzata da sapori tradizionali uniti all’uso di tecniche innovative come la cottura a bassa temperatura. Il punto di forza è quello di non avvalersi di prodotti industriali, ma realizzare i nostri piatti a partire dalla materia prima per tutto l’intero processo all’interno della nostra cucina.
Il Menù
Sempre al passo con le stagioni, ricercato e allo stesso tempo semplice e raffinato. In più ogni venerdì il menu lo dedichiamo a un prodotto del territorio.
Location
Il ristorante offre una sala intima e conviviale. Personale pronto a coccolarvi e ad accogliervi in un’atmosfera ricca di autenticità e cordialità in linea con la tradizione umbra: sarà come sentirsi a casa.
ORARI
Il ristorante del Poggio del Bolognino è aperto:
Dal Giovedì alla Domenica dalle 19:30 alle 23:30 (servizio cena)
Il Sabato e la Domenica dalle 12:30 alle 15:30 e dalle 19:30 alle 23:30
Tel. +39 340 927 8105
info@poggiodelbolognino.it
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